中饼网     弘扬中国饼文化
返回首页   返回烙面饼大全   返回河北特色饼首页 > 烙面饼大全 / 河北特色饼 > 承德萝卜丝饼  

承德萝卜丝饼

    原料:

             面粉510克、熟面粉510克、熟五花肉155克、萝卜丝260克、猪油230克、花生油50克、味精适量、
         盐适量、酱油适量、白糖适量、葱末适量、姜末适量、香油适量。

    承德萝卜丝饼的做法:

           萝卜丝用开水焯过,捞出后用清水过凉,挤去水分;

           熟五花肉切成小丁,加入味精、酱油、盐、白糖、葱末、姜末、香油,调拌成为馅料;

           熟面粉加入猪油,搅拌均匀,擦透成为油酥面;

           面粉加入花生油,用温水230克和成面团,揉透揉匀,成为水油面团,按扁后包上油酥面,擀成长方形面片,
         对折再擀,如此反复多次,最后,卷起成筒状,揪成22个面剂,擀成薄皮后包入馅料,捏紧收口,最后按扁擀成
         圆饼形饼坯,即成承德萝卜丝饼的生饼坯;

           饼铛加热,将生饼坯放入铛中烙制,适时翻面并刷匀香油,烙至呈金黄色起酥,熟透即可。

返回首页   返回烙面饼做法大全   返回河北特色饼
中国互联网违法和不良信息举报中心 中国互联网违法和不良信息举报中心 中国互联网协会网络诚信推进联盟中国互联网协会网络诚信推进联盟 网络110报警服务网络 110 报警服务
中饼网首页    关于我们    联系我们    法律声明    申请友情链接
Copyright © 2013  Bing.cn.com  All Rights Reserved. 中饼网 版权所有
  
鄂ICP备11001221号-6