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潜江瘦肉炒软饼

    原料:

             潜江蛋软饼250克、猪瘦肉200克、青菜100克、青红辣椒各适量、猪油50克、香油、酱油、精盐、鸡精、
         葱末、姜末、蒜片各适量。

    潜江瘦肉炒软饼的做法:

           猪瘦肉、青菜、蛋软饼、青红辣椒均切成丝;

           锅置火上,加入猪油烧热,放入猪瘦肉丝炒散,加入葱末、姜末、蒜片、青红辣椒丝、炒香后加入青菜丝
         略炒,再加入蛋软饼翻炒几下,加入酱油、精盐、鸡精调好味,出锅装盘,淋上几滴香油即可。

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