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陕北荞面煎饼

    原料:

         荞面500克、鸡蛋3个、食用油、精盐、苏打各适量。

    陕北荞面煎饼的做法:

           荞面磕入鸡蛋,加入苏打、精盐和成硬面团,再分次加入清水,拌和成稠糊状;

           平锅烧热,抹上食用油,放入适量的稠糊,提锅旋转,将稠糊摊匀,几分钟后,成饼熟透出锅即可。

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