厦门馅饼

    原料:

         面粉225克、猪油225克、绿豆沙300克

    厦门馅饼的做法:

           面粉125克加熟猪油125克和成油酥面团，分12等份；

           面粉100克加熟猪油100克、清水75克和成半油酥面团，分12等份；

           绿豆沙300克（可替换其他馅料）也分12等份；

           将半油酥面团1份做皮，包入1份油酥面团，擀成圆形饼坯后，装入1份绿豆沙馅料，制成型，
         入烤箱中烤15分钟即成。